Alakart bölümü nedir? “A la carte” kelimesi Fransızcadan Türkçeye geçmiş bir kelimedir. Menüden sipariş edilen yiyecek ve içecekler için kullanılan bir terimdir. A la carte garson, müşterilerin menüden seçtiği siparişleri alır ve restoranın mutfağından ne istendiğini personele iletir. Alakart nedir örnek? Alakart bir restoranı ziyaret etmeye karar veren her misafir sunulan yemeklere karar verir. Örneğin, eti “az pişmiş” veya “orta pişmiş”, “orta iyi pişmiş” veya “çok iyi pişmiş” kategorilerinden seçebilirsiniz. Alakart ustası ne yapar? Alakart şef, restoranlarda menü hazırlama ve sunma konusunda uzmanlaşmış bir aşçıdır. Yiyecek hazırlama, sunma ve müşteri gereksinimlerine göre sunum stilleri belirleme gibi konularla ilgilenir. Ayrıca yemeklerin…
Yorum Bırak