Oruk kebabı hangi yöreye ait? Kilis sofralarının vazgeçilmez yemeği Oruk Kebabı 😊 Kilisliler bu yemeği genelde kıyma makinesi kullanarak yaparlar. Oruk içinde ne var? İç harcı için: 600 gr yağsız kıyma, 1 demet maydanoz, 300 gr ceviz, 4 adet soğan, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz. Oruk dürüm nedir? Arap mutfağının bir parçasıdır ve aslında Kibbe veya Kibbeh olarak adlandırılır, aslında Hatay’da içli köftenin adı olan Oruk. Hazırlamak için pişmiş bulgur yapışkan bir hamur haline getirilir, daha sonra doldurulur ve kapatılır. Oruk kebabı yanına ne gider? Çoban salatası, lavaş ve ayran eşliğinde servis edebilirsiniz. Oruk nerede meşhur? 13.…
Yorum Bırak