Mumbar yağlı mı? Bir porsiyon mumbar dolmasının kalorisi yaklaşık 231’dir. 20.15 gram yağ ve 12.39 gram protein içerir. Porsiyonlar halinde yenildiğinde, tüm sakatatlar gibi bumbar da oldukça sağlıklı bir besindir. Şırdan neye benziyor? Sirdanın içinde baharatlı bir pirinç karışımı olduğundan lahana sarması içinin de tadını alabileceğinizi varsaymak güvenlidir. Elbette, dış sarılı kısmı olan Şırda’nın tadının çok yağlı bir etin sulandırılmış hali gibi olduğunu söyleyebiliriz. Bazı yörelerde yapılan içli köftelerin tadı şırdana benzer. Mumbar hayvanın hangi organı? Mumbar kelimesi Farsça dışkı anlamına gelen “bün”, bağırsak hareketi anlamına gelen “bünbar” ve kalın bağırsak anlamına gelen “mübar” kelimelerinden türemiştir. TDK’ya göre sığır, koyun,…
Yorum Bırak